scortisoara

Până în prezent au fost descoperite peste 250 de tipuri de scorțișoară. Dintre acestea doar două ne sunt cunoscute. Este vorba despre cea de Ceylon și cea de Cassia. Aromele lor reușesc nu de puține ori să ne răsfețe papilele gustative în diverse preparate. Ce este scorțișoara de Ceyon Ambele tipuri de scorțișoară, atât cea de Ceyon, cât și cea de Cassia au fost îndelung analizate de către specialiști. În urma cercetărilor a rezultat că primul…